Viatge a Uzbekistan. A mida. La ruta de les caravanes i la seda

Sortida en vol regular amb destinació a Istanbul on farem escala. Des d’allà agafarem el nostre següent vol, en direcció a Taixkent. Un cop allà, el nostre representant local ens estarà esperant per traslladar-nos a l’hotel. Allotjament a Taixkent.

Esmorzar a l’hotel. Només hi ha dues maneres de realitzar aquest viatge: en tren o per carretera, un trajecte de 460 km a través del desert. Podrem veure l’escassa vegetació que hi ha en aquesta planura erma, molt característica pels anomenats Saksaul, l’únic arbust arbrat que creix en aquest territori. En arribar, ens traslladaran al nostre hotel a Bukharà i disposarem de temps lliure per descansar i començar a descobrir la ciutat pel nostre compte. Allotjament a Bukharà.

Esmorzar a l’hotel. Després d’esmorzar començarem visitant la ciutat de Bukharà, que durarà tot el dia. Avui visitarem els llocs més emblemàtics de la ciutat, com el conjunt arquitectònic Lyabi-Jowyz, amb la seva piscina i casa de te, convertit avui en un centre tradicional a Uzbekistan. Tot passejant per la ciutat visitarem també la mesquita Magoki Attor, la torre Po-i- Kalon i la madrassa Abdulaziz Khan. A la tarda, visitarem la fortalesa Ark, a prop de la mesquita Bolo Hauz. També coneixerem el mausoleu de la dinastia dels Samànides i el complex Chashma-Ayub. Podrem menjar a casa de la família uzbeka de Rajmon Toshev, un dels millors mestres del brodat a Uzbekistan, on podrem provar el Plov, el plat més típic del país. Allotjament a Bukharà.

Després de l’esmorzar, anirem en cotxe cap als afores de Bukharà, a uns 30 quilòmetres, per explorar un petit poble on podrem conèixer la vida diària d’una família local, alhora que aprenem més sobre la gastronomia uzbeca. Coneixerem la família i gaudirem d’un te amb ells, seguint la tradició oriental que a Uzbekistan es coneix com el «Dastarkhon». Amb ells aprendrem sobre l’elaboració del pa conegut com a «Lepashka», a més del famós Plov, el plat nacional, a base d’arròs, hortalisses, carn de vedella o bou i condiments. Un plat que es remunta a l’època del mateix Amir Timur. A la tarda continuarem el nostre viatge cap a Samarcanda, un trajecte en tren d’alta velocitat uzbek. En arribar a Samarcanda, una ciutat coneguda per la seva rica història i la seva importància en la Ruta de la Seda, ens allotjarem al nostre hotel. Allotjament a Samarcanda.

Esmorzar a l’hotel. Avui dedicarem el dia sencer a la visita de Samarcanda, i gaudirem de la història d’aquesta llegendària ciutat i de l’ambient que es respira en la seva part més antiga. Visitarem la plaça del Registan, que, durant molts segles, va ser el centre de Samarcanda, juntament amb les seves tres precioses madrasses: la madrassa d’Ulugh Beg, del segle XV, la madrassa Tillo-Kori, del segle XVII i la madrassa Sherdor, també del segle XVII. Visitarem també el mausoleu de Gur-i-Amir, el mausoleu de Tamerlan. Més tard, després de dinar, farem una visita a la mesquita del Divendres Bibi-Khanum, a prop del mercat més antic de Samarcanda, el Siyob. Després continuarem cap a Shaji Zinda, el complex de mausoleus més interessant de la ciutat. Soparem amb una família local, els Iljom, amb qui podrem provar els plats més típics de la cuina uzbeka. Allotjament a Samarcanda.

Al matí, després d’esmorzar, visitarem el poble de Konigil (a 10 quilòmetres de Samarcanda), per conèixer el taller de fabricació de paper. Durant molt de temps, Samarcanda va ser famosa com a centre de fabricació de paper d’alta qualitat. Al taller hi veurem el procés de com es converteix l’escorça de morera en paper. Un cop tornats a la ciutat, continuarem visitant-la. Coneixerem la mesquita Bibi-Khanum, el basar Siab i la necròpolis Shah i Zinda, així com l’observatori Ulugh Beg. A la tarda ens traslladaran a l’estació de tren per agafar el tren cap a Taixkent. A la nostra arribada, trasllat a l’hotel i temps lliure. Allotjament a Taixkent.

Sortirem de Taixkent al matí tot creuant les àrees industrials situades als afores de la ciutat. Les fàbriques de ciment donen pas al camp i els pobles, i aviat ens endinsarem a través de les muntanyes. El camí sinuós ens portarà fins al pas de Kamtxik amb vistes sobre la vall. Des d’aquí passarem a través de túnels i seguirem baixant cap a la Vall de Fergana i a la ciutat de Kokand, que és aproximadament a quatre hores en cotxe de Taixkent. Coneguda com la ciutat del vent, Kokand era la seu del Kan de Kokand. Aquí visitarem el Palau, ara la seu d’un petit Museu de la zona. Després del dinar visitarem l’antiga Mesquita del Divendres, abans de continuar cap a Fergana, tot passant per entre camps d’arbres fruiters pels quals la regió és coneguda (a unes dues hores en cotxe). Nit a Fergana.

Al matí ens dirigirem a la ciutat de Margilan (situada a 12 km de Fergana). Margilan s’ha fet famosa per les seves meravelloses i fines sedes. A través de la Gran Ruta de la Seda, els comerciants van portar la seda margiliana a Bagdad, el Caire i Atenes. Continua essent el centre de producció de seda més important d’Uzbekistan. Avui visitarem un taller on encara es fan servir mètodes artesanals originals de producció de l’ikat de seda. Es tracta d’un dels llocs on encara sobreviu el teixit ikat, treballat igual que en segles passats. Visitarem també la fàbrica de processament de Seda Yodgarlik i la Madrassa Saidahmad, on famosos mestres de l’estampat encara hi continuen treballant. A la tarda ens dirigirem cap a Rishtan, un centre de producció de ceràmica únic a Uzbekistan. Rishtan és coneguda com la ciutat dels terrissaires, un dels majors centres de fabricació ceràmica de l’Àsia Central. Visitarem el taller de Rustam Usmanov, un famós mestre de la ceràmica blava. A continuació, continuarem cap a Kokand, on agafarem el tren de tornada cap a Taixkent. Allotjament a Taixkent.

A l’hora indicada, trasllat a l’aeroport per agafar el nostre vol en direcció a Istanbul on farem la nostra escala. A continuació, agafarem el nostre següent vol, de retorn a la nostra ciutat d’origen. Arribada a Barcelona / Madrid i fi dels nostres serveis.