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Enoturismo en Italia. Escapada Slow a la Región de Puglia

Enoturismo en Italia. Escapada Slow a la Región de Puglia
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Días: 4

Grupo min / max: 2 / --

Salidas: De Ene. a Dic. de 2017

Precio desde: 920€ + Vuelo

  • Descripción
  • Itinerario
  • Precios
  • Salidas
  • Más Info.
  • Comentarios

Descripción del viaje a Italia

Un viaje a Puglia, la región del sudeste Italiano, o el «tacón de la bota» como suelen llamarlo, enamora por su sencillez y natural autenticidad. Hoy sus tierras son uno de los mejores secretos italianos, que se delata por su ambivalencia rural y costera, el puchero casero y el pescado fresco de puerto, las playas de arena del mar Jónico y la costa abrupta del Adriático. Bari, capital de la región, resulta un enclave utópico para comenzar especiales rutas en las que parece no haber pasado el tiempo. Aunque si hablamos de historia, la ciudad de Brindisi, conocida como “Porta d’Oriente” desde la antigüedad medieval, espera para encandilar con sus aguas termales, playas transparentes e increíbles restos romanos.

Puntos fuertes del viaje a Italia

• Estancia naturalmente encantadora: una finca rural típica de la península italiana espera con toda su naturaleza y calidad de vida. Un huerto biológico, un pozo de agua artesanal, su cocina slow food, y sus rincones verdes serán todo lo necesario para desconectar y re-conectar.
• Historia y autenticidad local: un área medieval sin igual. Iglesias, murallas, callejuelas, puertos... Cimientos históricos tan bien conservados como salidos de un cuento.
• Naturaleza sin límites: desde playas secretas e íntimas, con aguas cristalinas y calmas, hasta zonas rurales de vegetación abrumadora y fresca.
• Cocina tradicional: aprenderemos a preparar la pasta fresca típica salentina en una clase de cocina.

Resumen del viaje a Italia

RESUMEN CON VUELO A BRINDISI

DIA 01: CIUDAD DE ORIGEN – BRINDISI: TOUR POR LA FINCA Y LA CIUDAD GALLIPOLI
DIA 02: LECCE Y SUS RUTAS GOURMET
DIA 03: EXCURSIÓN POR LA COSTA Y VISITA A OTRANTO.
DIA 04: BRINDISI - CIUDAD DE ORIGEN

RESUMEN CON VUELO A BARI

DIA 01: CIUDAD DE ORIGEN – BARI: TOUR POR LA FINCA Y LA CIUDAD GALLIPOLI
DIA 02: LECCE Y SUS RUTAS GOURMET
DIA 03: EXCURSIÓN POR LA COSTA Y VISITA A OTRANTO.
DIA 04: BARI - ALBEROBELLO - CIUDAD DE ORIGEN

Itinerario del viaje a Italia

DÍA 01: CIUDAD DE ORIGEN – BRINDISI: TOUR POR LA FINCA Y LA CIUDAD GALLIPOLI
Llegada a mediodía en avión. Nos recogerán en el aeropuerto.
La finca nos dará la bienvenida con una típica comida salentina con productos de la propia huerta. Los amantes de lo auténtico se sorprenderán con una cocina 100% natural. Seguido, comenzará un tour especial para conocer la finca donde nos alojaremos. La producción de aceite es la estrella de la casa, aceite biológico que continúan haciendo de manera tradicional con un molino de piedra. Son la cuarta generación que sigue con la tradición, y nos lo explicarán con la pasión y esmero que merece. Cómo no, finalizaremos con una degustación del mismo.
Descanso de aproximadamente dos horas después de la comida.
Por la tarde un guía turístico local nos conducirá hacia los rincones más secretos y encantadores de la ciudad de Gallipoli. Su nombre, “hermosa ciudad”, hace honor a las maravillas por descubrir. Murallas de SXIV, un casco antiguo conectado por un puente del SXVII, iglesias barrocas, aguas cristalinas, y un horizonte azul sin fin para perderse entre la calma.
Alojamiento en la misma finca

DÍA 02: LECCE Y SUS RUTAS GOURMET

Desayuno en la finca: con dos tipos de zumos, tostadas y mermeladas, pastas de la región, pan casero y aceite de oliva de producción propia, yogurt fresco y cereales. Nutella, cacao para los niños, café, té y leche.

Después del desayuno con productos frescos, excursión a Lecce, a la también llamada Florencia Barroca o Florencia del Sur, que enamora por su variedad de palacios, iglesias y fachadas de cine que decoran sus calles impolutas y cuidadas. No faltará la típica comida leccese en un restaurante del centro histórico de la ciudad.
Seguido, dos visitas de lo más gourmet tomarán las riendas de la tarde. Por un lado una cita en la Calimera, al caseificio (lechería) de la masseria San Biagio. Allí podremos comprender el arte de la producción de una auténtica mozzarella italiana, como también de otros quesos típicos de la zona.
Finalmente, una visita a la célebre fábrica de pastas Cavalieri en Maglie dará el broche de oro para abrir el estómago hacia la cena. Descubriremos cómo se hace la pasta industrial, el producto italiano más exportado a nivel mundial junto con la pizza y el aceto balsámico.
De vuelta “a casa” espera una cena natural a base de pescado con platos tradicionales de la región.

DÍA 03: EXCURSIÓN POR LA COSTA Y VISITA A OTRANTO.
Desayuno en la finca.
Excursión por la costa y visita a Otranto, conocida como la ciudad más oriental de Italia. Con su particular encanto medieval, Otranto es un oasis histórico en dónde estrechitas callejuelas y casas blancas recorren un laberinto de históricas murallas a merced del gran Castillo aragonés. La comida será a base de erizos y pescados frescos del puerto, un manjar obligatorio de probar.
Por la tarde, nos espera una especial clase de cocina: pasta fresca típica salentina. Una tarde hogareña en compañía de sabores locales y dotados italianos que guarán las horas hacia la cena. Sin duda, una comida que dará gusto disfrutar en equipo.

DIA 04: BARI / BRINDISI - ALBEROBELLO - CIUDAD DE ORIGEN
Una ciudad que pareciera salir de una serie medieval de la gran pantalla dará la mejor despedida al viaje: Alberobello. Con sus aires feudales que remontan a una segunda mitad de edad media y célebre por sus “trullos”, enamora a primera visita. Declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, estas casitas rurales de piedra y terminación canónica propias de la región darán qué hablar por su belleza y conservación.

Precio detallado del viaje a Italia

PRECIO POR PERSONA EN HAB. DOBLE: 920€ + VUELOS

El viaje a Italia Incluye

- Transfer desde el aeropuerto.
- Alojamiento con Pensión Completa 3 noches.
- Todas las comidas detalladas en el programa. Incluyen agua y vino.
- Excursiones y visitas con guía profesional detalladas en el programa.
- Clase de elaboración de pasta.
- Regalo de una lata de 250 cc de aceite virgen extra de oliva por persona.
- Tasas de alojamiento e impuestos incluidos.
- Seguro de viaje.

El viaje a Italia No Incluye

- Vuelos desde ciudad de origen.
- Excursiones o actividades opcionales.

Fechas de salida del viaje a Italia

De Ene. a Dic. de 2017

Información extendida del viaje a Italia

ALOJAMIENTO

Una finca típica de la región que prioriza el desarrollo sostenible y la producción local. Un lugar para sentirse como en casa.

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