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Enoturismo en el Empordà. Fin de semana Slow Food

Enoturismo en el Empordà. Fin de semana
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Enoturismo en el Empordà. Fin de semana
Enoturismo en el Empordà. Fin de semana

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Días: 3

Grupo min / max: 2 / --

Salidas: De Ene. a Dic. de 2017

Precio desde: 355€

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  • Precios
  • Salidas
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Descripción del viaje a España

Enoturismo en el Empordà. Fin de semana. Escapada de fin de semana a la región de la DO Empordà. Este viaje a Costa Brava está pensado para desconectar, relajarse y disfrutar de la comida y los vinos que prepara esta finca tradicional de Palamós, donde la familia propietaria cultiva las verduras y frutas que sirven en las comidas, elaboran pan artesanal, quesos, embutidos, aceite de oliva y vinos. Es una experiencia Slow Travel y Slow Food, para escapar del estrés del día a día, disfrutar de los vinos y comer de forma saludable.

Puntos fuertes del viaje a España

- Estancia en una Finca que promueve el cultivo orgánico y la producción de los alimentos que se consumen en la misma. Se trata de una casa con seis habitaciones, con un concepto más próximo a una vivienda privada que a un alojamiento hotelero. Ubicada en un entorno plenamente natural, lejos de cualquier bullicio. Concepto Slow Travel.
- Visita a una bodega familiar que elabora vinos, aceites, miel, quesos y conservas naturales. La bodega tiene varios programas de conservación de su ecosistema, como la protección de las abejas, el cultivo de viñedo ecológico, o el mantenimiento del 28% de la comunidad de aves autóctonas Terreroles, especie en grave peligro de extinción.

Resumen del viaje a España

DIA 01: LLEGADA A PALAMÓS
DIA 02: VISITA A UNA BODEGA EMBLEMÁTICA DE LA DO EMPORDÀ
DIA 03: VISITA A LA BODEGA DE LA PROPIA FINCA, DESPUÉS DE UN BUEN DESAYUNO ARTESANAL. REGRESO.

Itinerario del viaje a España

DIA 01: LLEGADA A PALAMÓS
Salida de ciudad de origen. Llegada a Palamós, pueblo marinero de la Costa Brava.
Palamós se encuentra en la región de Baix Empordà, la zona ubicada más al sur de la Denominación de Origen Empordà. Durante nuestra estancia, tendremos la oportunidad de visitar una de las bodegas más emblemáticas de la DO Empordà, donde además de vinos elaboran sus propios quesos y producen huevos ecológicos.

La DO Empordà presenta una gran heterogeneidad de terrenos, que mayoritariamente son de textura arenosa y pobres en materia orgánica, idóneos para la producción de vinos de elevada calidad. Generalmente son ácidos y están situados desde el nivel del mar hasta un máximo de 260m de altitud. El rasgo climático más característico y con más impacto sobre el cultivo es el fuerte viento del norte, la Tramontana, con rachas que a menudo superan los 120 kilómetros por hora, y que tiene unos efectos muy beneficiosos para el buen estado sanitario de la viña.

Esta escapada de fin de semana nos permitirá descansar en una finca ampurdanesa impregnada de una filosofía enraizada en la tierra, con una esencia rural y a la vez un cierto estilo boutique. Dentro de la finca hay también una ermita y una moderna bodega construida con el máximo respeto al entorno. Muy cerca, el Castillo de Vila-Romà.

Cena en la misma finca, con productos del propio huerto y carne y/o embutidos de animales criados en la propia finca.

DIA 02: VISITA A UNA BODEGA EMBLEMÁTICA DE LA DO EMPORDÀ
Desayuno tradicional en la finca.

Pasea por los viñedos, siente el aroma de las barricas y disfruta del trato familiar de esta bodega de la DO Empordà que también elabora quesos, huevos y conservas. En esta bodega se elaboran deliciosos vinos que han recibido varios premios internacionales. Entre ellos, algunas sorpresas elaboradas con variedades autóctonas, viñas viejas – algunas con más de cien años – y de tipicidad extrema.

La Vinyeta es un proyecto joven, propiedad de una pareja creativa y entregada a la finca, Josep y Marta, que tratan de recibir a los visitantes personalmente. La bodega se preocupa ampliamente por la conservación del medio ambiente, y entre otras acciones que llevan a cabo, han decidido alojar colmenas de abejas entre los olivos y los pinos para contribuir a la conservación del ecosistema. Con ellas elaboran su propia miel.

Visita a la bodega con degustación de vinos y picnic.

Por la tarde, regreso al hotel o visita opcional al Museo Dalí de Figueras, paseo opcional por els Aiguamolls de l’Empordà o visita al precioso pueblo de San Martí d’Empúries.
Cena en la misma finca, con productos del propio huerto y carne y/o embutidos de animales criados en la propia finca.

DIA 03 // VISITA A LA BODEGA DE LA PROPIA FINCA, DESPUÉS DE UN BUEN DESAYUNO ARTESANAL. REGRESO.
Desayuno en el hotel. Descanso en la piscina, tiempo para relajarse.

Opcional: senderismo en la zona o excursión a primera hora de la mañana para el avistaje de aves autóctonas.
Checkout y regreso.

Precio detallado del viaje a España

PRECIO POR PERSONA: 355 €

El viaje a España Incluye

- Dos noches de alojamiento y desayuno en una finca privada con 6 habitaciones con baño.
- Dos cenas en la finca.
- Visita a una bodega emblemática de la DO Empordá con picnic y cata de vinos.
- Visita a la Bodega de la finca con degustación de vinos.
- Obsequio de una mermelada artesanal.
- Seguro de viaje.
- Impuestos correspondientes.

El viaje a España No Incluye

- Vuelos desde ciudad de origen.
- Almuerzo del día 1 y 3.
- Excursiones o actividades sugeridas como opcionales (vuelo en globo, avistaje de aves, visita a pueblos tradicionales de la región, etc.)
- Transporte. Es posible disponer de coche de alquiler o coche con chofer privado.

Fechas de salida del viaje a España

De Ene. a Dic. de 2017

Información extendida del viaje a España

ALOJAMIENTO
FINCA EN PALAMÓS

Casa con seis habitaciones, gestionada por un matrimonio de forma muy personal. Un lugar para sentirse como en casa.

ACTIVIDADES OPCIONALES
- Vuelo en globo
- Visita a los pueblos de Llafranc, Pals o Peretallada
- Comida gastronómica
- Descanso en la piscina de la propiedad o día de playa en las preciosas calas de la Costa Brava.

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